天塩の周りに黒こしょうの粉末をコーティングしました。まろやかな塩味に胡椒の香りが引き立つおいしさです。その他ににんにく･生姜をバランスよくブレンドし、料理の味を高めます。

使いやすい瓶タイプです。

国内でも少量しか収穫できない特に大粒のぶどう山椒を粗挽きにして抜群の芳香を保っています。

厳選した7種の和風香辛料を調合し、辛味をおさえた抜群の風味があります。減塩食の薄味のアクセント付けにも最適です。

天然乾燥した国内産本タカ唐辛子を弱火でじっくり煎り上げ、香ばしさを出しています。

大阪のローカルテレビで取り上げられた、こだわりの国産の一味です。

中国産の西洋わさびの粉末が、生わさびに近いうま味があります。大根おろしで練ると、生わさびのような食感。

水で練って約10分くらい置いてからお使いください。

日本向きに栽培した上質かつ純粋なからし種100％を、手間と時間をかけ、丁寧に精製加工しています。強い辛みの中にも、滑らかな舌触りと風味があります。

やや多めのぬるま湯でよく練り、30分間放置すると酵素が働き辛くなります。無着色です。

マレーシア産の完熟した粒選りの白コショーの実の特選グレード品の皮を取り除き粉末にしたもので、刺激が少なく香りや風味は最高です。

特に魚介類および卵料理の仕上げにお使いください。

国内産の本わさび100％使用の商品です。西洋わさびは使っていません。無着色のために長期間保存した場合茶褐色に変色しますが、品質上問題ありません。練りワサビが出やすいように添加している植物油は有機栽培のベニバナ油100％使用です。食塩は赤穂の天塩を使っています。

化学調味料は使わず、手間をかけて仕上げたからし本来の風味です。一般的な商品の多くは香料・着色料・酸味料・乳化剤を使って安く仕上げています。この商品は原料にこだわり、味、価格も納得していただけるように製造試験を重ね、本物の「練りからし」をお届けいたします。無着色の為、長期保存により、茶褐色に変色しますが、品質には問題ありません。

一般的には国内産生姜の１００％のチューブ生姜はほとんどありません。多くは香料・着色料・酸味料・乳化剤を使用して中国産生姜を使って安く仕上げています。原料にこだわり、味、価格も納得していただけるように製造試験を重ね、本物の「生おろし生姜」をお届けいたします。無着色の為、長期保存により、茶褐色に変色しますが、品質には問題ありません。