国内産有機醤油をベースに厳選した国内産昆布・椎茸でだしをとり、国内産有機野菜で甘みをつけています。植物性原料100％のめんつゆです。2倍希釈。砂糖不使用ですので醤油の風味が強調されます。

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国内産ゆず・かんきつ果汁をベースに純正醤油、かつおだし、みりんをプレンド。割烹の味。鍋だけでなく、ドレッシングなどに幅広くご利用ください。マルシマのゆずぽん酢と比較して倍のゆずが入っています。

創業寛政年間の金笛醤油の杉桶で発酵させた本醸造醤油をベースにみりん、魚介エキス、昆布エキスから取った液体だしの素です。原料の本醸造醤油はは有機栽培された丸大豆に埼玉県産の小麦、天日塩を大きな杉樽の中で二夏発酵、熟成させました。水は浄水器を通した安全な水を使用しています。

本醸造うすくち醤油に昆布と鰹節のだしを加え、色を薄く仕上げております。素材の色を生かした上品なお料理が簡単にお楽しみいただけます。

鍋物や関西風うどんに最適。

煮物からめんつゆまで、幅広い料理に使える純植物性のだしつゆ。良質な国内産昆布、椎茸からとっただし、本醸造醤油、純もち米しこみの本格みりんを贅沢に使っておりますので、風味豊かで深みのある味わいです。あらゆる和風料理をおいしく仕上げます。砂糖不使用

本醸造丸大豆うすくち醤油をもとに、かつお・こんぶの風味が生きたうすいろ「だし入り醤油」です。うすいろですから素材の色・味を大切にいろいろな料理に幅広くお使いいただけます。

関西風のお料理を作るには抜群です。

これ1本でおでんから煮物、鍋物、お吸い物、うどんや炊き込みご飯、てんつゆなど様々にお使いいただけます。

本醸造丸大豆こいくち醤油をもとに、かつお・昆布の風味が生きた本格「だし入り醤油」です。和・洋・中あらゆる料理に幅広くお使いいただけます。

めんつゆ・天つゆ・煮物・すき焼き・かけそば・冷やっこ・湯豆腐などにそのまままたは希釈して使用できます。

国内産大豆・小麦で本醸造した醤油に国内産の丸大豆と米で熟成させたみそにもち米、米麹と本格焼酎で旧式の天然醸造したみりんを加え、国内産有機栽培100％の米で醸造した有機純米酢に圧搾法で搾ったごま油を使用しています。

にんにく、生姜、玉ねぎ、人参は国内産の有機栽培です。

もちろん保存料、化学調味料、着色料などは使用していません。

醤油ベースのサラッとした焼肉のたれです。焼肉以外でももちろんお使いいただけます。

国産のゆず・かんきつ果汁をベースに純正醤油、かつおだし、みりんをプレンド。ドレッシングやかけ醤油に幅広くご利用ください。保存料、着色料などは使用しておりません。

超特選丸大豆うすくちしょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ専用ゆず風味のぽん酢しょうゆです。

マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味、色を損なわずおいしくいただけます。

塩分濃度は10％にしました。

万能ぽん酢として大変人気があります。もちろん保存料、着色料などは不使用です。