本品は職人が良質なかつおを丁寧な手作業で、うま味を引き出す発酵技術のカビ付け(枯らすこと)と天日干しを4度以上丹念に繰り返します。これによって本枯れ節ならではの深いうま味と芳醇さを醸し出します。本枯れ節は納豆などと同じ発酵食品ですので、必須アミノ酸を多く含みますので美容、健康に気使いされます方にお勧めです。

商品名 本枯れかつおぶし
商品価格 465 円
商品概要

原材料 かつおの枯れ節(焼津産)

内容量 30g

販売者 株式会社創健社

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大阪市で有機、無農薬農産物(有機野菜・特別栽培野菜・有機米・特栽米)や無添加食品、非遺伝子組み換えの健康食品から、アレルギー対応食品まで国産品優先で幅広く2000品目扱う自然食品の店です。